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核黃素是飲食中很重要的營養(yǎng)物質(zhì)

更新時(shí)間:2022-06-09  |  點(diǎn)擊率:1314
  核黃素也叫做維生素B2,是一種重要的飲食營養(yǎng)。它有營養(yǎng)補(bǔ)充劑和藥片形式,但很多食物本身就自然存在這種物質(zhì)。
 
  核黃素通過刺激新陳代謝,輔助消化和吸收脂肪,糖水化合物及脂肪幫助身體。
 
  核黃素有很多天然來源,它們包括牛奶,大豆,大多數(shù)綠葉蔬菜,奶酪,魚,肉類和堅(jiān)果(如杏仁)等。很多早餐燕麥片,面食和嬰兒食物都添加了核黃素,大多數(shù)多種維生素營養(yǎng)品也含有核黃素。但如果能夠從健康飲食獲得充足的數(shù)量,就沒有必要再額外增加補(bǔ)充劑。
 
  人們希望額外補(bǔ)充核黃素有很多原因。一些研究建議每日攝入一定數(shù)量這種營養(yǎng)可以有效減少偏頭痛的影響。核黃素自身還綁定在不同類型血液細(xì)胞上,并且有抑制特定疾病的作用。
 
  因此研究人員認(rèn)為,在輸血時(shí)使用核黃素可以預(yù)防血液中的細(xì)菌和病毒感染。盡管還沒有證據(jù)顯示它可以防治所有疾病,但這一信息還意味著核黃素對(duì)提高整體免疫系統(tǒng)健康有益。
 
  核黃素缺乏癥已經(jīng)引起了人們的注意。這種情況可以由飲食中該營養(yǎng)含量低或腸胃消化問題引起。盡管這種疾病比較罕見,但缺乏核黃素可以導(dǎo)致嘴唇裂紋,口腔潰瘍,舌頭感染和喉嚨疼痛等健康問題。
 
  此外,眼睛充血,血液中鐵含量低和貧血也是其常見癥狀。核黃素缺乏最常見于腸道疾病,艾滋病患者,飲食紊亂和服用避孕藥的女性身上。
 
  在動(dòng)物身上,核黃素缺乏癥更為常見,并且具有毀滅性影響。這種疾病可以導(dǎo)致小狗不能正常生長。會(huì)引起脫毛,無力站立,白內(nèi)障等眼睛疾病,腎臟和肝臟疾病,并最終導(dǎo)致昏迷和死亡。因此,建議任何狗糧都包含一定數(shù)量的核黃素。
 
  核黃素是飲食中很重要的營養(yǎng)物質(zhì),但應(yīng)該在醫(yī)生監(jiān)督下使用維生素B2補(bǔ)充品,因?yàn)楦邉┝康那闆r下有可能導(dǎo)致中毒(特別是注射形式)。

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